Levain Sans Gluten (Farine de Quinoa)
Le levain sans gluten est une base vivante qui transforme la farine et l’eau en un ferment naturel, idéal pour obtenir des pains plus digestes, plus savoureux et sans levure industrielle.
Pains
Recettes de pains maison sans gluten, sans lait et sans sucre raffiné.
Découvrez des alternatives saines et nutritives, préparées avec des farines naturelles comme le quinoa, le sarrasin ou la coco. Des pains moelleux et gourmands pour accompagner vos repas en toute légèreté.
Pain de quinoa et sarrasin au levain
Ce pain de quinoa et sarrasin au levain offre une texture moelleuse, une saveur rustique et une digestibilité exceptionnelle. Naturellement sans gluten, enrichi en psyllium et en graines, il lève doucement grâce à un levain actif et à la chaleur ambiante. Facile à façonner et délicieux chaud ou réchauffé à la poêle, c’est un pain nutritif et polyvalent, idéal pour une alimentation saine et à IG bas.
Pain sarrasin au levain, sans gluten, sans oeuf
Ce pain au sarrasin au levain offre une texture rustique et moelleuse, une saveur légèrement acidulée et une excellente digestibilité. Naturellement sans gluten et riche en fibres, il constitue une alternative saine et nourrissante, parfaite pour les tartines, les repas équilibrés et une alimentation à IG bas.
Pain sain aux graines et farine de coco — sans gluten
Un pain sans gluten, riche en fibres et ultra moelleux, préparé avec des graines, de la farine de coco et du psyllium pour une alternative saine et légère au pain traditionnel.